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Vol.17 No.4 (9건)

발효 산업의 현황과 발전방안

임번삼

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.3-45

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

학교급식 관련 연구 동향

김선아

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.48-62

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

우리나라와 외국의 학교급식 경영관리

양일선

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.63-75

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

학교급식용 전처리 식재료의 가공 및 관리기술

김민규, 이선민

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.76-87

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

학교급식 품질 향상과 급식만족도

이민아

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.88-97

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

글루타치온 생산효소( $\gamma$-Glutamylcysteine Synthetase)와 그 변이효소의 구조분석 및 반응 Kinetics 연구

양혜정, 권대영

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.98-106

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

인삼의 혈관신생(angiogenesis) 조절에 대한 음과 양

송범석

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.107-116

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

Sulforaphane의 Human MCF-7 Mammary 종양세포 유사분열의 억제 및 Tubulin의 중합화 저해

김현정

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.117-128

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

버섯에 함유된 생체 조절 기능 물질

이혜정

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.4 2004 pp.129-134

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