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식품기술

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Vol.25 No.1 (10건)

총설 - 식품, 영양, 운동과 암에 대한 최근 연구 동향

맹진수

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.2-26

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

신기술 신소재 - 한식 테이블용 가열조리기구 개발

권기현

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.28-43

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

신기술 신소재 - 쌀을 활용한 전두유 신제품 개발

박종대, 김동광

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.44-51

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

신기술 신소재/해외기술 - 장내미생물 연구분야 신기술동향

박정민

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.54-57

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

신기술 신소재/해외기술 - 분자미식학의 적용 기술 및 현황

이민아

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.58-64

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국내외 산업동향 - 국내식품산업 수출입 동향

오승용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.66-74

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국내외 산업동향 - 식품의 방사능 오염과 위험성

최태동

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.75-81

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국내외 산업동향 - 인삼종자 연구 및 제품 현황

김경탁

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.82-91

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해외 학술활동 - 일본의 천일염 생산 및 운영기술 현지조사

김훈

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.1 2012 pp.108-114

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