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Vol.12 No.3 (12건)

동충하초의 현황과 문제점 및 연구방향

한대석, 송효남, 김영언

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.3-7

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

키틴/키토산의 생체활성과 기능성 식품으로서의 이용

홍상필

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.8-13

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

해양자원으로부터의 기능성물질 이용 현황

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.14-24

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

아이스크림 이야기

유제학

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.25-35

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

플라즈마(Plasma)에 의한 식품포장용 고분자의 표면처리

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.36-46

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

높은 수압이 식품의 상전이에 미치는 영향

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.47-53

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

향료의 캡슐화에 사용되는 유화능을 가진 변성전분들

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.54-55

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

녹차 이야기

김상희, 한대석

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.58-67

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

영국에서 조달(catering)육의 시장

김영붕

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.71-84

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Global Soy Forum 99 참관기

정우경

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.85-89

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품위생법 관련 규제 완화에 관한 규제개혁위원회 검토 최종 결과

박길동

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.90-105

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관련 법규 제.개정 현황

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.3 1999 pp.106-119

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