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Vol.14 No.2 (9건)

노인과 영양

송효남

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.3-14

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

(1)미국과 일본에서의 도축장에 대한 HACCP 제도 도입 현황

김윤지

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.16-44

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

(2)포장육의 HACCP 일반모델

김명호

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.45-69

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

(3)축산물가공장의 HACCP 관리체제운용을위한 선행요건프로그램및 HACCP Plan 개발지침

김명호

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.70-93

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

(4)외국과 우리나라의 HACCP 적용 현황

노민정

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.94-98

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

(5)HACCP 관련 최신 법규

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.99-108

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

저지방의마쇄소고기(ground beef) 제품에대한 전분-지방조립물(starch-lipid composites)의사용

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.109-115

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

고온, 단시간열처리공정(HTST Process)의 재조명

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.116-121

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

2001 IFT Annual Meeting 및 Food Expo 참관기

김현정, 전향숙, 김윤지

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.14 No.2 2001 pp.122-133

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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