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식품기술

간행물 정보

Vol.1 No.2 (11건)

해조류 가공업

김영동

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.5-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

육가공업

이성기

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.12-26

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감귤의 향기성분

이현유

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.27-32

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식품과 생체내에서의 유지산화

김영진

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.33-47

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막분리 기술을 이용한 유제품 생산

김기성

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.48-50

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Rosemary Oleoresin처리가 굴의 품질 및 저장성에 미치는 영향

김현구

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.51-58

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쌀 및 쌀가루 저장중 품질 안정성 비교

김병삼

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.59-65

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국내외기술정보

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.66-93

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특허정보

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.94-99

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주요 농수산물의 수급 및 가격동향

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.100-101

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식품관련학회 및 업계소식

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.1 No.2 1988 pp.102-103

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