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Vol.13 No.3 (10건)

위해요소 중점 관리기법(HACCP)에 의한 신선 편의식품의 미생물 안전성 확보

홍석인, 이은실, 김동만

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.3-16

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복분자 관련 국내.외 연구동향

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.18-26

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삼지구엽초 관련 국내.외 연구동향

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.27-31

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인진쑥 관련 국내.외 연구동향

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.32-39

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국내.외 관련문헌

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.40-45

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국내.외 관련특허

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.46-53

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물, 설탕, 초콜릿, 피넛밀 혼합물의 리올로지 및 물리적 특성 연구

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.54-63

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김치의 국제식품규격 승인의 의미

이유경

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.64-69

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유럽의 건강보조식품 현황

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.70-79

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2000 IFT Annual Meeting 및 Food Expo 참관기

홍희도, 노정해, 김윤지, 한찬규

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.13 No.3 2000 pp.80-91

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