간행물 정보
-
- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2025
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.20 No.1 (18건)
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.1-17
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.18-26
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.27-37
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.38-54
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.55-64
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.65-75
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.76-88
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
소비자의 인구통계학적 특성에 따른 선호메뉴 유형에 관한 연구: 대구ㆍ경북을 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.89-104
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
위탁급식업체 조리종사자의 위생교육과 위생지식 및 위생관리수행도 간의 영향관계에 관한 연구: 부산·경남지역을 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.105-119
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
대학생의 향토음식에 대한 인식 및 중요도, 만족도에 관한 연구- 경산시를 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.120-132
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
씀바귀 에탄올 추출물의 항산화 및 지방세포 분화억제 효과
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.133-142
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.143-158
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
수도권 윈도우 베이커리 매장근무자와 공장근무자의 위생 교육, 위생지식과 위생 관리 현황에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.159-177
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
고화방지제의 첨가가 참다래 동결건조분말의 물리화학적 특성에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.178-188
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 소비성향에 따른 한식당 선택속성이 행동의도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.189-204
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
커피전문점의 브랜드이미지와 행동적충성도 간 고객만족과 태도적충성도의 매개효과에 관한 연구 - 수도권지역과 수도권이외지역을 중심으로-
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.205-219
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
노년소비자의 가치와 라이프스타일이 외식업체 선택속성에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.220-237
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
템플스테이 체험관광에 있어서 사찰음식만족도를 중심으로 한 행동요인 분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.20 No.1 2014.02 pp.238-252
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.