간행물 정보
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- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2024
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.27 No.3 (20건)
토픽 모델링과 의미연결망 분석을 통한 빅데이터 연구동향 분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.1-14
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
한식이미지가 한식메뉴선택 속성과 고객만족에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.15-27
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
기대일치이론(ECT)을 통한 비대면 학습자의 상호작용성이 학습 지속의도에 미치는 영향: 조리외식전공 대학생들을 대상으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.28-41
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
연시감 농축액을 첨가한 샤워소스의 기호성 및 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.42-49
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
패밀리 레스토랑의 물리적 환경이 레스토랑 이미지와 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구: 레스토랑 이미지의 매개효과를 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.50-60
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
다양한 향신채소(허브)를 사용해서 제조한 페스토 소스의 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.61-71
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소비자의 선택속성과 경험가치가 고객만족에 미치는 영향:프랜차이즈 커피 전문점을 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.72-82
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5성급 호텔 패키지 상품 이용고객의 만족도와 재구매 의도에 관한 연구: 다양성 추구 성향과 대안 차이의 조절 효과
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.83-97
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국가직무능력표준(NCS)을 적용한 전문대학교 전공심화과정 교육과정개발에 관한 연구: 외식산업경영학과를 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.98-111
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의미연결망 분석을 통한 국내 학교 급식 관련 학술지 연구동향 분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.112-119
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.120-132
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차전자피 분말을 첨가한 프락토올리고당 딸기잼의 관능적 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.133-141
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조리서에 수록된 소 부산물을 활용한 습열조리법의 문헌적 고찰:1800년대 후반~1990년대 조리서 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.142-153
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중식 레스토랑의 인적서비스가 점포이미지 및 지각된 가치와 고객충성도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.154-165
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위탁급식 전문업체 관리자의 진정성 리더십이 이직의도에 미치는 영향: 팔로워십 조절효과를 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.166-177
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전통주 품평회 입상 브랜드 가치가 브랜드 이미지, 브랜드 태도 및 구매의도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.178-190
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.191-201
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특급호텔 종사원의 상사와 고객의 무례함이 조직침묵, 직장 내 일탈행동에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.202-211
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인지욕구가 카페메뉴 정보와 소비자 행동의도의 관계에미치는 영향에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.212-220
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농식품 주구매자의 식생활 라이프스타일과 권리의식 및 환경의식 간의 구조적 관계 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.221-235
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