간행물 정보
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- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2025
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.13 No.2 (22건)
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.1-11
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
주관적 규범과 불평행동의도의 관계에 미치는 태도의 매개효과
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.12-21
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.22-34
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
메뉴북의 바탕색과 활자의 가독성이 메뉴선택에 미치는 영향에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.35-46
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
남해군의 전통 향토 음식 발굴 및 전승에 관한 연구- 생선국 및 탕의 조리법과 영양 성분 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.47-58
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
떡상품의 식사대용을 위한 소비자의 인식도 및 이용실태조사
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.59-68
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
비정규직 호텔조리사의 직무환경과 조직몰입이 직무만족도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.69-80
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
익산시와 서울시 여고생의 식품 및 영양소 섭취 평가에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.81-97
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
베이커리 제품의 영양정보에 따른 지각된 위험과 소비자 평가에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.98-109
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
녹차밭 방문객의 관광비 지불의사에 따른 지각된 가치와 만족, 재방문 의도의 관계
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.110-122
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
메뉴상품의 외적 준거가격 끝수와 소비자 만족의 차이분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.123-135
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
부산 경남지역 주부들의 혼례음식 인지도에 대한 조사연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.136-152
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
호텔기업의 경영전략, 성과평가와 경영성과 간의 인과관계-특 1, 2급 호텔 조리종사자를 대상으로-
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.174-187
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
부산지역 중고등학생의 패스트푸드 이용실태와 영양지식, 식생활태도와의 관련성에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.188-200
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
소금의 첨가량에 따른 바질 첨가 데미글라스 소스의 관능평가 분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.201-215
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.216-222
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
패스트푸드점의 가치, 신뢰 및 서비스 애호도에 관한 연구- 포항 및 울산 지역 이용고객을 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.223-239
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 유형별 선택 속성에 따른 대구 지역 직장인들의 외식 행동에 관한 연구(Ⅱ)
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.240-253
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
최소가공 처리 감자에 대한 Citrate 및 Phosphate의 갈변저해 효과
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.254-259
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.260-274
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
패밀리레스토랑의 서비스스케이프 및 이미지 포지셔닝 맵에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.275-291
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
고급 한정식 종업원의 조직 만족 및 충성도가 서비스 품질과 고객만족 및 재구매 의도에 미치는 영향에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.13 No.2 2007.06 pp.292-302
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.