간행물 정보
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- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2025
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.18 No.2 (17건)
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.1-18
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
레스토랑 종업원의 유머감각이 직무만족과 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.19-33
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한식 레스토랑 메뉴품질속성이 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 - 프랑스 파리 지역 한국인 유학생을 대상으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.34-50
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외식조리학과 재학생들의 선택, 성별, 학년별 변인이 블록식 교육만족도와 미래직업의지에 미치는 영향연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.51-63
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호텔 식음료 종사원이 인식하는 상사의 변혁적 리더십이 조직몰입 및 직무만족에 미치는 영향 : 근속연수와 성별의 조절효과
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.64-81
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An Instrument for Measuring Take-out Food Safety Perception
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.82-90
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브랜드 에쿼티에 의한 만족도가 행동의도에 미치는 영향 - 부산 지역 커피전문점을 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.91-105
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외식조리 전공자가 인지한 교수의 사회적 지지와 진로준비행동의 관계에서 진로결정 자기효능감의 매개효과분석 - 충청도에 위치한 4년제 대학을 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.106-117
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호텔 접객 직원의 핵심자기평가, 서비스 회복 행동, 직장만족, 이직의도에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.118-133
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경북지역 초등학교 6학년 학생들의 가정과 학교에서의 조리활동 실태
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.134-148
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소금첨가량을 달리한 양 육수의 품질 특성 - 고압가열추출방식으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.149-161
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Protopectinase를 이용한 포도 단세포화물의 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.162-171
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.172-181
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.182-196
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.197-205
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.206-215
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.216-227
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