간행물 정보
-
- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2025
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.16 No.1 (22건)
사자발 쑥의 전처리 방법 및 첨가량을 달리한 브라운 소스의 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.1-12
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.13-23
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
중국인의 한식 레스토랑 선택 속성이 고객의 만족도에 미치는 영향 - 심양을 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.24-37
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.38-49
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
한식조리전공 고등학생들의 교과과정 만족도가 진로 결정에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.50-60
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.61-77
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
향토음식 산업의 발전 방안 - 대전․충청지역 향토음식경영주를 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.78-91
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
호텔 이태리 레스토랑의 메뉴 품질 만족도가 재방문 의사에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.92-103
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.104-111
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 기업 종사원의 신체적 매력도와 대인관계, 직무만족도, 조직시민행동과의 인과관계 연구 - 성별과 기업 형태의 조절 효과를 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.112-126
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.127-136
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
교육기관 형태에 따른 아동 요리 프로그램의 효과에 대한 학부모의 관심도 및 만족도에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.137-151
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
메뉴 품질이 고객 가치와 고객 만족에 미치는 영향에 관한 연구 - 해산물 뷔페 레스토랑을 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.152-164
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
지역 특산물 먹거리 타운 식당의 물리적 환경이 고객의 감정과 만족에 미치는 영향에 관한 연구 - 정읍시 산외한우마을을 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.165-179
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.180-190
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
호텔 기업 문화가 품질 및 조직 성과에 미치는 영향에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.191-208
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.209-225
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 프랜차이즈 창업자 환경이 가맹 본부 조건과 신뢰․계약 의사에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.226-238
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
호텔 웨딩 컨벤션의 식 공간 연출, 푸드 스타일링, 테이블 데코레이션이 고객 만족과 고객 충성도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.239-253
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
컨조인트 분석을 이용한 레스토랑의 선택 속성에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.254-268
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 상품 개발의 4P’s에 관한 연구 - 광주, 전남 지역 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.269-279
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
요리직업전문학교의 재취업 교육 환경이 취업 만족도에 미치는 영향에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.1 2010.01 pp.280-291
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.