간행물 정보
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- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2025
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.12 No.4 (22건)
커피 전문점 만족도 및 고객 충성도에 미치는 요인에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.1-17
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식업체 고객 유대 전략이 고객 만족도 및 관계 유지에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.18-32
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
컨조인트 분석을 통한 대학급식소의 효율적인 운영에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.33-45
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.46-62
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.63-79
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
웰빙 트렌드에 따른 올리브유 농후제의 개발과 소비자 만족도에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.80-96
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
와인 소비와 관련하여 한국형 라이프스타일 측정 변수 분석 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.97-115
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
기능성 재료를 이용한 베이커리 제품의 선호도와 이용실태에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.116-130
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
겨자 분말과 겨자유의 품질 향상을 위한 가공조건의 표준화
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.131-139
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
서양 요리 품질이 고객 가치, 고객 만족, 고객 충성도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.140-153
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.154-169
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 업체 내부 마케팅이 서비스 품질에 미치는 영향에 관한 실증적 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.170-186
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
부산 지역 주민들의 김치 구매 및 섭취 선호도에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.187-198
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
서울과 대전지역 주부의 지역김치에 대한 인식과 소비실태조사
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.199-212
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
전통 음료에 대한 서울 지역 대학생의 인지도 및 섭취 실태 조사
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.213-224
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
소립콩과 Bacillus subtilis KCCM 11315 균주를 이용한 생청국장의 제조
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.225-235
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
찰흑미분을 첨가한 밀가루 반죽의 물리적 특성에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.236-246
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
부위 및 조리 방법에 따른 가지의 glycoalkaloid와 ascorbic acid 함량 변화
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.247-258
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
김치 젖산균의 in vitro에서 콜레스테롤 저하 효과
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.259-268
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
산업체에서의 손위생관리 현황 및 손소독기 필요성에 대한 인지도조사
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.269-283
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
무 품종별 나박김치의 이화학적 및 물성 특성에 따른 조리 적성 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.284-298
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.12 No.4 2006.12 pp.299-318
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
