간행물 정보
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- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2025
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.11 No.4 (16건)
연체류, 갑각류 및 패류 중 N-Nitrosamine 함량
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.1-13
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
부산 지역 특급호텔에 종사하는 조리사들의 직무 실태에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.14-29
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.30-45
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
초등학교 5학년 학생들의 식습관 형성에 영향을 미치는 요인 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.46-58
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.59-76
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
서울 지역 초등학교 학생들의 성별에 따른 식행동 양상 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.77-91
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
SD법에 의한 한국 요리, 일본 요리, 중국 요리 및 서양 요리에 대한 개념의 분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.92-101
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.102-117
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 프랜차이즈 기업에서 원자재 공급이 관계 규범과 가맹점의 재계약 의도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.118-133
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
국내 외식업체의 기업 환경 영향 요인 및 신상품 개발 성과 분석에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.134-149
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
호텔패밀리 레스토랑 조리사의 직무 스트레스와 이직 의도 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.150-163
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.164-177
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호텔 일식당 주방의 조명 환경에 대한 조리사들의 인식도 분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.178-197
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서비스 회복 전략이 외식 소비자에게 미치는 영향에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.198-213
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친환경 농산물의 유통 특성 및 소비자의 구입 의도에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.214-227
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.11 No.4 2005.12 pp.228-244
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
