간행물 정보
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- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2025
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.23 No.7 (22건)
제4차 산업혁명에서 SNS 빅데이터의 외식산업 활용 방안에 대한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.1-10
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
테마 파크의 Y세대 외국인 학생 이용객들이 느끼는 감정, 만족도, 행동의도에 영향을 미치는 요인 분석: 선웨이 라군을 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.11-19
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혼합물 실험계획법에 의한 황도복숭아 드레싱 재료혼합비의 최적화
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.20-30
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.31-41
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.42-49
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친환경 소비가치와 식태도, 영양섭취행동, 건강행동 및 삶의 질 간의 영향관계 분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.50-62
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표고버섯분말 첨가가 우육의 연도 및 관능특성에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.63-70
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Q방법론에 의한 궁중음식 전문점 조리사 및 운영자의 궁중음식 인식 분석
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.71-79
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.80-87
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.88-96
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기술수용모델을 이용한 외식 O2O 서비스 특성이 고객신념에 미치는 영향 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.97-111
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외식업체의 로스리더 마케팅 요인과 브랜드 태도, 재방문 의도 관계: 브랜드 태도의 매개효과와 브랜드 신뢰의 조절효과를 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.112-128
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습식과 건식 쌀가루 종류를 달리하여 구운 떡의 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.129-139
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IPA 기법을 활용한 떡볶이 선택속성의 중요도-만족도 연구: 전라북도 중국 유학생 대상으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.140-148
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인구통계적 특성에 기초한 푸드트럭 컨셉개발에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.149-158
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.159-166
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수산물 음식과 수산물 가공식품에 대한 인식 조사: 부산·경상도 지역 대학생을 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.167-175
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.176-182
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울산지역 야시장의 메뉴품질이 지각된 가치 및 재방문 의도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.183-193
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조리교육학원의 교육환경이 교육만족도와 행동의도에 미치는 영향에 관한 연구: 교육기간 조절효과
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.194-203
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외식기업의 유명인 모델 속성이 미디어 인게이지먼트, 광고효과 및 구매의도에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.204-219
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.220-233
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