간행물 정보
-
- 제공처
- 한국연구재단
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 2005 ~ 2025
- 주제분류
- 사회과학 > 기타사회과학
Vol.17 No.1 (21건)
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.1-11
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
커피전문점의 고객만족, 재방문의도, 구전의도 결정요인에 관한스타벅스와 다빈치 간의 비교연구: 변형된 SERVQUAL을 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.12-25
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
레스토랑 유형에 따라 서비스 품질이 태도적, 행동적 충성도에 미치는 영향력 차이에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.26-43
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
호주 현지 한식당의 실태와 심층면접에 의한 한식 세계화 방안 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.44-57
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
커피음식 조화도에 영향을 미치는 맛 선호도에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.58-78
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
호텔 주방 종사자의 멘토링 기능이 업무만족과 조직몰입에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.79-93
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 브랜드 확장 시 구매의도에 미치는 영향 : 모 브랜드 태도, 적합성, 지각된 위험과의 상호작용을 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.94-110
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식 커뮤니티 멤버들의 회원의식과 회원행동의 관계 및 주제관여도의 조절효과
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.111-124
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
커피 전문점의 브랜드 개성이 브랜드 충성도에 미치는 영향에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.125-142
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
농촌지역 초중고 학생들의 김치 섭취실태 및 기호도 분석- 충청북도에 위치한 학교를 중심으로 -
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.143-156
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.156-171
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
홍삼 분말 첨가 Sugar-Snap Cookie의 제조 및 품질특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.172-184
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
새우 부산물을 첨가한 데리야끼 소스의 제조 및 품질 평가
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.185-197
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.198-208
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.209-218
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.219-226
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
차조기 추출액이 vinaigrette dressing의 저장 중 품질에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.227-238
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Streptozotocin 유발 제1형 당뇨 쥐의 혈당강하에 대한천연 기능성 소재 혼합물의 효과(Ⅱ)
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.239-248
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.249-259
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
홍삼, 복분자, 석류를 첨가한 노니 혼합음료의 개발과 품질특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.260-270
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.1 2011.01 pp.271-280
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.