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식품산업과 영양

간행물 정보

Vol.18 No.2 (6건)

약용작물이용 기능성 생물소재 개발 및 산업화

김준영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.2 2013 pp.1-6

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

천연 식용자원이 갖는 인지기능 및 기억능력 개선효과

허호진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.2 2013 pp.7-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

한방 자생 식물 이용 기능성 식품 소재 개발

김선오

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.2 2013 pp.12-16

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국내 시판 발효액의 품질 현황

김유원, 임혜은, 정석태, 여수환, 백성열, 박혜영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.2 2013 pp.23-32

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벤조피렌의 저감화 및 해독 기작을 위한 식이 소재 탐색

심순미

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.2 2013 pp.33-35

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