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식품산업과 영양

간행물 정보

Vol.11 No.2 (11건)

전통 우리술의 세계화를 위한 정책과제

이동필

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.1-9

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

생식의 세계화전략

박미현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.10-12

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치류의 세계화전략

황종현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.13-18

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전통장류의 세계화전략

신동화

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.19-24

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떡.한과의 세계화전략

윤숙자

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.25-28

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전통식품산업의 발전과 육성방향

김종구

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.29-40

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

어린이 단체급식의 위생관리 현황 및 개선방안

곽동경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.41-54

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

탄산음료 등 어린이 기호식품 현황 및 개선방안

김정호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.55-58

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

찔레뿌리를 활용한 기능성 소재의 개발

한재택

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.59-65

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일본 간장의 향기성분 연구동향

김남대

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.66-84

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조리산업계의 미래와 방향

정혜정, 천희숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.85-87

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