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식품산업과 영양

간행물 정보

Vol.6 No.1 (12건)

Production and Application of Functional Bacterial Cellulose

Lee, Sam-Pin, Ha, Young-Duck

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.1-9

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

Bacterial Cellulose의 생합성과 산업적 응용

정용진, 이오석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.10-14

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미생물 자원을 이용한 Biosensor

양지영, 정영희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.15-20

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Microbial Xylanase를 이용한 자일로올리고당의 생산

이오석, 이인구

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.21-24

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상황버섯의 생리활성

이준우, 방광웅

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.25-33

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곤충미생물의 산업적 이용

박호용

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.34-45

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천연물과 기능성 육제품

김수민

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.46-53

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고선량 조사식품의 영양학적 안전성

육홍선, 변명우

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.54-59

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전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존

차성관, 안종석, 안병학

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.60-66

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녹황색야채의 비밀

최광명

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.67-70

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유산균의 산업적 이용과 발전방향

문홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.71-77

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건강과 행복을 추구하는 한방 벤처1호 기업

하우청

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.1 2001 pp.78-80

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