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식품산업과 영양

간행물 정보

Vol.3 No.2 (9건)

식품산업의 품질경영과 ISO 9000계열 규격

김명호, 여경목

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.3 No.2 1998 pp.3-8

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

영양성분 표시와 식품의 품질관리

정해랑

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.3 No.2 1998 pp.9-13

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급식산업과 품질경영

류경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.3 No.2 1998 pp.14-19

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APEC의 식품 적합성 판정 상호인정약정

신성균

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.3 No.2 1998 pp.20-33

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홍국소재에 관한 최근의 동향

류미라

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.3 No.2 1998 pp.42-46

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토란과 토란 전분의 이화학적 성질과 가공 적성

김철재, 김은경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.3 No.2 1998 pp.55-64

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들깨의 생리활성

김정상, 강희정

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.3 No.2 1998 pp.65-72

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