간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1996 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.2 No.1 (8건)
Functional Properties of Sugar Alcohols as Low-Calorie Sugar Substitutes
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.2 No.1 1997 pp.1-6
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내열설 전분다 전환효소: 이성화효소 및 트레할로스 합성효소
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.2 No.1 1997 pp.7-9
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.2 No.1 1997 pp.10-15
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Production of Rare Monosaccharides Using Microorganisms and Their Enzymes
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.2 No.1 1997 pp.16-21
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.2 No.1 1997 pp.22-30
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.2 No.1 1997 pp.31-41
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.2 No.1 1997 pp.42-47
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.2 No.1 1997 pp.48-55
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