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Vol.18 No.1 (7건)

건강기능식품 기능성 원료 인정

이혜영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.1 2013 pp.1-7

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

해양생물 발효물을 이용한 건강기능식품의 개발

이배진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.1 2013 pp.8-12

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

해양생명공학기술개발 사업

박병직

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.1 2013 pp.13-16

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

국내 와인 소믈리에 교육의 발전 방안

김옥미, 조용준, 정용진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.1 2013 pp.17-24

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

디톡스 식품 소재의 지방분해와 항산화 이중 효과

심순미

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.1 2013 pp.25-28

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비빔밥의 우수성과 기능성

오석흥, 유진주, 김수곤, 조문구, 최동성, 오찬호, 정문웅, 우자원

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.1 2013 pp.29-36

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식초 음료의 기능적 특성에 관한 소비자 인식

성나혜, 정용진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.1 2013 pp.37-42

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