간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1996 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.8 No.3 (8건)
수산가공부산물로부터 새로운 생리기능성 소재 탐색 및 개발
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.3 2003 pp.1-8
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.3 2003 pp.9-17
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.3 2003 pp.18-22
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
키토산: 농산물 생산에서 유용물질 및 저장성 증가를 위한 regulatory molecule로서의 이용
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.3 2003 pp.23-27
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
수산식품의 신선도검사를 위한 Biosensor제조에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.3 2003 pp.28-33
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.3 2003 pp.34-39
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
2단계 발효법으로 생산된 과일식초의 이화학적 품질 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.3 2003 pp.40-44
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
신선초를 이용한 $\textit{Hericium erinaceum}$ 음료 개발에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.3 2003 pp.45-51
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.