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식품산업과 영양

간행물 정보

Vol.7 No.1 (9건)

국제화와 선진 식품안전관리

김진수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.7 No.1 2002 pp.1-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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식중독 예방과 식품안전관리 방안

우건조, 이동하, 박종석, 강윤숙, 김창민

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.7 No.1 2002 pp.17-21

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수산식품의 안전성 확보를 위한 위생관리

장동석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.7 No.1 2002 pp.22-26

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단체급식의 식품안전경영

오인환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.7 No.1 2002 pp.27-33

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