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Vol.15 No.2 (8건)

국내 급식 산업 동향

이강권, 이정진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.15 No.2 2010 pp.1-3

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

국내 컨세션 산업 동향

이강권, 이정진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.15 No.2 2010 pp.4-6

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미국 급식 산업 동향

김홍순, 윤은주, 손동열

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.15 No.2 2010 pp.7-11

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일본 급식 산업 동향

임성훈

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.15 No.2 2010 pp.12-15

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중국 식음 프랜차이즈 산업 동향

이교민

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.15 No.2 2010 pp.16-18

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식품 섭취에 영향을 미치는 환경적 요인: 식이 환경과 식품 환경

정은영, 홍양희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.15 No.2 2010 pp.19-25

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주목받는 기능성 감미료

김재환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.15 No.2 2010 pp.26-28

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국내 식품첨가물의 안전관리 동향

안현주, 김준현, 엄미옥, 권용관, 문귀임, 김승환, 최희주, 박나영, 김준형, 이선화, 전대훈, 이영자

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.15 No.2 2010 pp.29-31

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