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식품산업과 영양

간행물 정보

Vol.5 No.1 (14건)

식초의 문화사

하영득, 김광수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.1-6

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식초산업의 현황과 전망

정용진, 이명희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.7-12

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고산도식초의 산업적인 생산

이영철, 이재하

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.13-17

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초산균이 생산하는 Cellulose의 이용 전망

정용진, 이인선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.25-29

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비타민 E 보충이 운동 선수의 산화스트레스에 미치는 영향

김혜영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.30-36

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엘리트 운동선수의 영양관리에 관한 문헌고찰

이명천, 강현숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.44-49

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양용식품으로 한약재의 이용

이진만, 이상한, 김환묵

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.50-56

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항혈전 및 고지혈증 개선 식품 트롬보-Q의 개발

김상배

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.57-60

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밀크드림을 통한 고개만족-서울우유

정관섭실장

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.61-64

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위생적 품질관리활동으로 맛있고 신선한 제품생산

윤정용공장장

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.65-68

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포켓몬스터 캐릭터를 이용한 빵의 마케팅 전략

권용근

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.69-70

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히트상품 "아침햇살"

두진우차장

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.5 No.1 2000 pp.71-72

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