간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1996 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.17 No.3 (10건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.177-183
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.184-191
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Steady and Dynamic Shear Rheological Properties of Buckwheat Starch-galactomannan Mixtures
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.192-196
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Substituting Normal and Waxy-Type Whole Wheat Flour on Dough and Baking Properties
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.197-202
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Effects of Extrusion Conditions on the Physicochemical Properties of Extruded Red Ginseng
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.203-209
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.210-216
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Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Sauce-type Kimchi
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.217-222
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Plant Proteins Differently Affect Body Fat Reduction in High-fat Fed Rats
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.223-227
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.228-233
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Volatiles of Chrysanthemum zawadskii var. latilobum K.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.3 2012 pp.234-238
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