간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1996 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.1 No.2 (17건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.159-167
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.168-173
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Exreaction of Thiosulfinates from Garlic Using Gas-in-Liquid-Dispersion
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.179-185
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Effect $\beta$-Cyclodextrin on the Taste Quality of Neohesperidin Dihydrochalcone
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.186-189
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.190-195
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Cholestrol Content and Formation of Oxidized Cholesterols in Processed Squids
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.196-202
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Antibacterial Activity of Volatile Flavor Components from Houttuynia cordata Thunb
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.208-213
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.214-219
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.220-226
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.227-229
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.234-238
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.239-243
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.244-251
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Degradation of Phospholipids of Yeast after Freeze-Thawing
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.252-255
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Carotenoids: Functions and Recent Research Progress
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.256-261
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Status and Prospects of Food Irradiation Technology in Korea
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.262-268
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Bacteriocins: Assay, Biochemistry, and Mode of Action
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.1 No.2 1996 pp.269-277
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