간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1996 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.14 No.3 (15건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.173-178
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.179-187
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.188-194
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Evaluation of the Biological Activity of Extracts from Star-Anise (Illicium verum)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.195-200
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Bioavailability of Fermented Korean Red Ginseng
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.201-207
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Relationship Between Nutrient Intake and Bone Mineral Density in 20∼30 Year-old Korean Women
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.208-213
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.214-219
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.220-225
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Effects of UV-C Irradiation on the Quality of Sunsik and Misutkaru during Storage
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.226-232
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Rheological Properties of Waxy Rice Starch-Gum Mixtures in Steady and Dynamic Shear
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.233-239
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Variation in Carotenoid Composition in Carrots during Storage and Cooking
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.240-245
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.246-251
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Properties of Cheonggukjang Fermented with Bacillus Strains with High Fibrinolytic Activities
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.252-259
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Determination of Tocopherol Contents in Refined Edible Oils Using an HPLC Method
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.260-264
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Bifidobacterial Growth Stimulation by Lactobacillus casei via Whey Fermentation
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.14 No.3 2009 pp.265-268
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