간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1996 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.12 No.2 (12건)
Antioxidant Activity of Sulfated Polysaccharides Isolated from Sargassum fulvellum
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.65-73
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.74-78
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.79-83
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Antimutagenic and Anticancer Effects of Leaf Mustard and Leaf Mustard Kimchi
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.84-88
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Nutritional Quality of Dried Pig Placenta
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.89-94
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.95-102
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Protein Profiles of Major Korean Rice Cultivars
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.103-110
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Kinetics of Initial Water Vapor Adsorption by Inonotus obliquus Mushroom Powders
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.111-114
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Oxidative Degradation Kinetics of Tocopherols during Heating
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.115-118
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Tyrosinase Inhibition and Mutagenicity of Phenolic Compounds from Mulberry Leaves - Research Note -
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.119-121
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Physical Properties of Gelidium corneum Films Treated with Cinnamaldehyde - Research Note -
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.122-125
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.126-130
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