간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1996 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.12 No.4 (15건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.191-196
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.197-201
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Protective Effects of Persimmon Leaf and Fruit Extracts against Acute Ethanol-Induced Hepatotoxicity
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.202-208
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Physicochemical and Functional Properties of Germinated Glycine max Merr Soybeans
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.209-216
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.217-221
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.222-228
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Quality Attributes of Cookies Prepared with Tomato Powder
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.229-233
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.234-241
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Storage Stability and Shelf Life Characteristics of Korean Savory Sauce Products
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.242-250
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.251-258
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Effect of Nisin against Clostridium botulinum During Spore-to-Cell Transformation
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.259-266
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Antioxidant Properties of Ginseng (P. ginseng C.A. Meyer) Extracts by Organic Solvent Fractionation
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.267-272
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.273-278
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.279-283
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Aqueous Chlorine Dioxide Treatment Improves the Shelf Life of Panax ginseng C.A. Meyer
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.4 2007 pp.284-288
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