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식품과학과 산업

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Vol.49 No.4 (8건)

식량안보를 위한 식품과학기술의 역할과 정책방향

이철호

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.4 2016 pp.3-18

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

미래식품분야에서의 학제 간 융·복합의 필요성과 실행 제안

신동화

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.4 2016 pp.19-30

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

곤충식품 개발 현황 및 전망

윤은영, 황재삼

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.4 2016 pp.31-39

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

우주식품 현황과 미래 전망

김성수, 양지원

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.4 2016 pp.40-63

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

3D 프린팅 기술과 미래식품산업의 응용

윤형선, 이미현, 김현연, 김수진, 이소윤, 김연비, 유영선, 이진규

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.4 2016 pp.64-69

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김치산업의 발달사

조재선

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.4 2016 pp.70-81

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천연 식품첨가물 연구개발 동향분석

이현희, 정재연, 박정민

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.4 2016 pp.82-93

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전통 식초의 종류와 제조방법에 관한 문헌 연구

박은희, 최찬영, 권훈주, 김명동

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.4 2016 pp.94-99

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