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식품과학과 산업

간행물 정보

Vol.46 No.4 (6건)

절임배추 및 신선편이 배추의 산업화

구경형, 정문철, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.4 2013 pp.2-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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배추 저장 중 관찰되는 장해현상

정지원

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.4 2013 pp.19-22

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