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식품과학과 산업

간행물 정보

Vol.54 No.3 (7건)

스마트 식품 안전관리 추진현황

권소영

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.54 No.3 2021 pp.124-131

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품 산업에서의 블록체인의 응용

김상오

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.54 No.3 2021 pp.132-144

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두부산업 발전사

강창수

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.54 No.3 2021 pp.171-183

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