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식품과학과 산업

간행물 정보

Vol.46 No.3 (6건)

관능검사 분야의 신기술 소개

김미나

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.3 2013 pp.2-10

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

주류에서의 관능검사 적용

이승주

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.3 2013 pp.11-19

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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한식세계화와 관능검사

이지현

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.3 2013 pp.29-39

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노년층의 미각 변화 현상과 기전

오지예, 홍재희

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.3 2013 pp.40-48

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식품 특허 출원전략

손성철

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.3 2013 pp.49-52

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