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식품과학과 산업

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Vol.49 No.1 (9건)

식품첨가물의 국제적 관리 동향

백형희

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.2-10

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품산업에 사용되는 산화방지제의 성질 및 분석법

이재환

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.11-19

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

국내외 식품향료 관리현황 및 시사점

김정선

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.20-29

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

합성보존료의 이해

신재욱

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.30-37

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품첨가물의 섭취량 평가

최성희

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.38-47

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

글루탐산나트륨(Monosodium glutamate; MSG)의 안전성 이슈에 대한 과학적 고찰

이광원

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.48-61

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품과 타르색소

최윤주

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.62-69

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

RPC 시설 및 기술 현황

김의웅, 김훈

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.70-86

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

한국기업의 할랄 시장 진출을 위한 할랄식품 시장과 할랄인증제도에 관한 연구

한아람, 이광원

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.1 2016 pp.87-93

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