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식품과학과 산업

간행물 정보

Vol.48 No.1 (9건)

식품알레르기의 개요

박용민

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.48 No.1 2015 pp.2-9

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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식품첨가물과 알레르기

민경업

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.48 No.1 2015 pp.17-23

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지역사회기반 식품알레르기의 관리

한영신

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.48 No.1 2015 pp.24-31

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가공처리에 의한 식품알레르겐의 특성변화

성동은, 오상석

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.48 No.1 2015 pp.32-37

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천연물 및 식품소재의 항알레르기 활성평가

신희순, 손동화

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.48 No.1 2015 pp.50-55

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장관면역의 조절인자 "식품"

배민정, 이미화, 신희순

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.48 No.1 2015 pp.62-68

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