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식품과학과 산업

간행물 정보

Vol.47 No.1 (7건)

나노기술응용식품의 정의 및 적용 범주

김세훈, 김범식, 고상훈

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.47 No.1 2014 pp.2-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품나노소재로서의 나노에멀젼

최승준

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.47 No.1 2014 pp.12-20

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

나노기술응용식품의 국제 연구 및 산업화 동향

유명애

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.47 No.1 2014 pp.21-37

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식품용 나노물질의 유효성과 독성

최수진

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.47 No.1 2014 pp.38-45

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나노식품의 국내외 규제동향

권용관

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.47 No.1 2014 pp.46-49

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프로바이오틱스 기술개발 연구동향 분석

박정민, 이지혜, 홍석인

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.47 No.1 2014 pp.54-66

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