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식품과학과 산업

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Vol.51 No.3 (8건)

식품안전분야 규제영향분석제도의 의의와 식품 산업의 역할

고효진

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.51 No.3 2018 pp.174-184

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품위생법상 위해(危害)와 risk의 관계

이주형

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.51 No.3 2018 pp.185-195

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

WTO SPS 협정에 기초한 식품안전 규제와 향후 과제

조승용, 조상구

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.51 No.3 2018 pp.196-208

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

델파이기법을 활용한 식품안전 기술수준 진단

권소영, 이예슬

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.51 No.3 2018 pp.209-217

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품 중 유해물질 과학적 관리: 잔류농약을 중심으로

김은주

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.51 No.3 2018 pp.218-228

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국내 육가공 산업의 현황과 전망

김형상, 진구복

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.51 No.3 2018 pp.229-237

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국내 한우산업 현황과 정밀축산을 활용한 한우고기 생산전망

박보혜, 강동훈, 정기용

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.51 No.3 2018 pp.238-244

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식품산업용 천연항균소재와 나노기술

한샘, 윤태미, 최태호, 김진용, 박지운, 박신제, 김용노, 이지은, 최신식

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.51 No.3 2018 pp.245-258

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