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식품과학과 산업

간행물 정보

Vol.49 No.3 (8건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

제 1차 당류 저감 종합계획

정진이

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.3 2016 pp.12-16

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설탕 대체재 연구 동향

박호영, 최희돈, 김윤숙

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.3 2016 pp.40-54

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한국의 장류

이한창

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.3 2016 pp.62-96

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강원도 전통주의 제조 특성에 관한 문헌 연구

박은희, 김명동

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.3 2016 pp.97-102

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