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Vol.48 No.5 (30건)

Calcium Alginate로 제조한 어유 캡슐의 성질 및 산화안정성

윤영수, 장수지, 김홍덕, 김선봉

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.589-595

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

굴(Crassostrea gigas) 패각 분말 첨가에 의한 배추김치의 식품학적 품질 변화

도형훈, 김지훈, 한해나, 김송희, 김갑진, 엄성환, 김영목

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.596-603

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시판 마른청어(Clupea pallasi) 및 마른멸치(Engraulis japonicus)의 위생 특성 비교 및 품질기준 제시

강상인, 이수광, 김용중, 김민주, 박선영, 허민수, 김진수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.604-613

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마른멸치(Engraulis japonicus) 대용으로서 마른청어(Clupea pallasii)의 관능 및 지질 특성

이수광, 김용중, 허민수, 김진수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.614-620

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서식지에 따른 다소비 어류의 총수은 오염 및 위해 평가

조미라, 김기현, 조문래, 권지영, 손광태, 이희정, 김지회, 이태식, 강상인, 김진수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.621-630

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반 건조 새끼 오징어(Idiosepius paradoxus)의 냉장저장 중 품질특성의 변화

정복미, 안창범, 김형락

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.631-638

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해수에서 분리한 Photobacterium sp. Strain HA-2가 보유하는 요소분해효소 유전자의 유전적 특징

김태옥, 박권삼

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.639-643

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Aspergillus kawacchii 코지를 이용한 홍게(Chionoecetes japonicus) 어간장의 제조 및 품질변화

김병목, 임지훈, 정지희, 정민정, 김동수, 이광표, 전준영, 정인학

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.644-654

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냉동온도 및 해동시간이 홍게(Chionoecetes japonicus) 다릿살 채육에 미치는 영향

김병목, 정지희, 정민정, 김종찬, 전기홍, 김동수, 이광표, 전준영, 정인학

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.655-660

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모노퍼설페이트 화합물의 Vibrio harveyi에 대한 살균력 및 횐다리새우(Litopenaeus vannamei)에서의 독성

민정란, 나광, 정현진, 정상희

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.661-667

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IQF 굴(Crassostrea gigas) 복합엑스분을 이용한 굴 소스의 가열향기 성분

황영숙, 김상현, 신태선, 조준현, 이인석, 오광수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.668-673

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Thermophilic bacillus로 제조한 속성 도루묵(Arctoscopus japoncus) 액젓의 이화학적 특성

남기호, 장미순, 박희연, 곽원주

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.674-680

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고수온에서 사육한 성장기 및 미성어기 넙치(Paralichthys olivaceus)의 배합사료 적정 공급률

김성삼, 김강웅, 김경덕, 이봉주, 한현섭, 이경준

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.681-687

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바이오플락(Bio-floc) 시스템이 사육 환경개선 및 대하(Fenneropenaeus chinensis)의 성장에 미치는 영향

김민수, 민은영, 구자근, 강주찬

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.688-695

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반수체 넙치(Paralichthys olivaceus)의 발생학적 특성 분석

정효선, 김연경, 김현철, 노재구, 이정호, 김동수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.696-703

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대형 갈조류 감태(Ecklonia cava Kjellman) 배우체 단편의 생장에 미치는 온도와 조도의 영향

강진우, 정익교

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.704-711

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쥐노래미(Hexagrammos otakii)의 생존율, 산소 소비율과 혈액 성상에 미치는 염분의 영향

오승용, 명정구, 박진우

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.712-718

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제주의 양식 넙치(Paralichthys olivaceus)를 대상으로 한 여윔증 모니터링(2010-2013)

김승민, 전려진, 박명애, 정승희, 정현도, 정준범

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.719-724

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양식 동자개(Pelteobagrus fulvidraco)의 Edwardsiella ictaluri 감염

김진도, 박성우

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.725-730

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조피볼락(Sebastes schlegeli) 선충(Nematode: Philometridae)에 대한 분자생물학적 동정 및 PCR 검출법 개발

서한길, 서정수, 류민경, 이은혜, 정승희, 한현자

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.731-738

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한국 근해 개복치(Mola mola)의 성숙과 산란

강민주, 백혜자, 이동우, 최정화

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한국 진도의 자연군락 뜸부기(Silvetia siliquosa)의 생장과 성숙 주기

황은경, 유호창, 하동수, 박찬선

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낙동강 하구역에 출현하는 전어(Konosirus punctatus) 자치어의 식성

최희찬, 한인성, 서영상, 허성회

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.752-759

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고등어(Scomber japonicus) 이석의 초륜 형성 및 연령 사정

강수경, 정경미, 차형기

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한국 남해안 한려해상국립공원의 계절별 해조상 및 군집구조 변화

오지철, 안중관, 김철도, 정장방, 최한길

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.768-775

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남해 서부해역 저수온수 출현에 따른 진도 연안 낭장망에 채집된 어류 군집구조 변화

유준택, 성기탁, 김영혜

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.776-782

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진도 연안 낭장망에 어획된 어류의 종조성

정재묵, 유준택, 김희용, 이선길, 고우진, 김영혜

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.783-788

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남해안 패류양식해역(여자만과 강진만)의 퇴적물내 미량금속 분포특성 및 오염도 평가

최민규, 이인석, 김형철, 황동운

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.789-797

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음향과 저층 트롤 기법을 이용한 남해 저층 어군의 주·야 밀도분포 조사

이형빈, 서영일, 오택윤, 최정화, 조현수, 최광호

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.798-804

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여수 돌산도 연안 낭장망에 부수어획된 어류 종조성

정재묵, 유준택, 김희용, 이선길, 고우진, 김영혜

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.805-809

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