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Vol.53 No.6 (20건)

동해산 뚝지(Aptocyclus ventricosus) 및 미거지(Liparis ingens)의 근육 및 알의 식품성분 특성

김인수, 박혜진, 정보영, 문수경

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.809-815

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

청각(Codium fragile)을 첨가하여 제조한 두부의 품질특성 및 항산화 활성

최만석, 전은비, 김지윤, 박신영

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.816-822

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바지락(Ruditapes philippinarum) 조미소재 제조를 위한 Extrusion Cooking 공정의 최적화

신의철, 곽동윤, 안수영, 권상오, 최윤진, 김동민, 최기범, 부창국, 김선봉, 김진수, 이정석, 조승목

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.823-833

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반응표면분석법을 이용한 김(Pyropia sp.)스낵의 유탕공정 최적화

최기범, 김동민, 최윤진, 김선봉, 박주동, 배성아, 배기일, 조승목

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.834-841

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인공정화에 의한 참굴(Crassostrea gigas)의 유통기한 연장

이도하, 강동민, 박슬기, 정민철, 강민균, 조두민, 이재화, 이다은, 심윤아, 정금재, 조경진, 김영목

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.842-850

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시판 간장새우살장의 위생 특성

이종수, 임정욱, 김혜진, 박선영, 김예진, 손숙경, 김진수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.851-860

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시판 냉동굴(Crassostrea gigas)의 위생 안전성 평가

박선영, 조혜정, 이석민, 허민수, 김진수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.861-869

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시판 젓갈에서 분리한 Bacillus cereus의 독소 유전자 및 항균제 내성 분석

박권삼, 조의동, 김희대

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.870-877

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복어(Takifugu obscurus) 균질액에 의한 MCF-7 인간 유방암세포 성장 억제 효과

김정훈, 김정호

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.878-885

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추출용매에 따른 톳(Hizikia fusiformis) 추출물의 항산화 및 생리활성 비교

이연지, 전유진, 김용태

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.886-893

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명태(Gadus chalcogrammus) 친어 사료내 명태유 첨가가 수정란과 자어 품질에 미치는 효과

한경식, 최진, 변순규, 임현정, 김희성, 이상민

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.894-899

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흰다리새우(Litopenaeus vannamei) 사료 내 동애등에 유충과 갈색거저리 유충의 어분대체효과

신재형, 조세희, 고대현, 이경준

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.900-908

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흰다리새우(Litopenaeus vannamei) 사료 내 괭생이모자반(Sargassum horneri) 분말의 이용가능성 평가

엄건호, 신재범, 임세진, 이규태, 한영석, 이경준

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.909-917

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순환여과식 내 수온에 따른 돌돔(Oplegnathus fasciatus) 치어의 절식 및 식후 암모니아 배설

오승용, 최희정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.918-924

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붉은대게(Chinonoecetes japonicus) 자원평가를 위한 잉여생산량모델의 비교 분석

최지훈, 김도훈, 오택윤, 서영일, 강희중

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.925-933

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남서대서양 아르헨티나 짧은지느러미오징어(Illex argentinus)의 어획변동

구정은, 최석관, 안두해, 김은정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.934-941

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확률론적 연령구조모델을 이용한 한국 고등어(Scomber japonicus) 어획 강도

김진우, 현상윤, 이재봉

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.942-953

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전기장 자극을 활용한 성게제거장치의 해상성능 평가

김대진, 이정관, 김성훈, 오우석, 오태건, 이동길, 이경훈

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.954-959

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한국 강원도 고성에서 채집된 장갱이과 어류 1미기록종 Lumpenopsis pavlenkoi Soldatov, 1916

이혜량, 이수정, 김진구

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.960-964

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한국 연근해 상어류 2미기록종

최윤, 임민영

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.965-967

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