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Vol.58 No.1 (7건)

넙치(Paralichthys olivaceus) 알의 분리단백질로부터 제조한 효소 가수 분해물의 식품기능 특성 및 생리활성

강상인, 윤인성, 김민교, 허민수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.58 No.1 2025 pp.1-14

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

유산균 발효 다시마(Saccarina japonica) 분말을 첨가한 열무 물김치의 저장기간에 따른 항산화능 변화

최정미, 김상임, 송호수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.58 No.1 2025 pp.15-25

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초고압 기술을 이용하여 제조된 3종의 해조 추출물이 고지방식이 급여된 마우스의 항비만 활성에 미치는 영향

양재훈, 이인아, 이나영

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.58 No.1 2025 pp.26-32

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사료 내 γ-aminobutyric acid 첨가가 치어기 넙치(Paralichthys olivaceus)의 염분 내성에 미치는 영향

김하함, 전현철, 허준혁, 이승형

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.58 No.1 2025 pp.33-45

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한국 제주도에서 채집된 철갑둥어과(Monocentridae) 어류, Monocentris chrysadamas의 첫 보고

서연주, 김진구

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.58 No.1 2025 pp.46-52

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한국 동해 연안에서 채집된 넓적코가오리과(홍어목) 어류 1미기록종, Bathyraja smirnovi의 첫기록

박민균, 김진구

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.58 No.1 2025 pp.53-59

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음향을 이용한 하동 해역에 출현하는 상괭이(Neophocaena asiaeorientalis)의 출현 모니터링 연구

김형태, 박근창, 이사라, 김지연, 오우석, 박미선, 이경훈

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.58 No.1 2025 pp.60-70

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