간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국수산과학회
- 수록기간
- 1968 ~ 2024
- 주제분류
- 농수해양 > 수산학
Vol.48 No.6 (19건)
개체동결 굴(Crassostrea gigas)을 이용한 굴소스의 제조 및 품질특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.833-838
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Response Surface Methodology를 이용한 숭어(Mugil cephalus) 반염건품의 개발
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.839-848
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돼지후지육 첨가 넙치(Paralichthys olivaceus) 스테이크의 제조 및 품질 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.849-856
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시판 반염건 민어(Miichthys miiuy)의 영양 및 맛 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.857-863
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시판 반염건 능성어(Epinephelus septemfasciatus)와 영상가이석태(Pseudotolithus typus)의 위생학적 품질 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.864-875
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열처리에 의한 굴(Crassostrea gigas)의 영양성분 변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.876-882
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시판 까나리(Ammodytes personatus) 액젓의 biogenic amines 함량
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.883-887
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Shewanella oneidensis PKA1008 유래 알긴산 분해 효소에 의해 제조된 알긴산 올리고당의 항염증 효과
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.888-897
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가열처리 조건에 따른 오염굴(Crassostrea gigas) 중의 Male Specific Coliphage와 노로바이러스 농도변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.898-903
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.904-912
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멍게(Halocynthia roretzi) 비타민 D 수용체 상동체 동정 및 전사활성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.913-919
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가막만과 여자만의 잘피밭에 서식하는 농어(Lateolabrax japonicus) 유어의 성장 및 환경과의 관계
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.920-928
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울릉도 및 독도 근해의 불볼락(Sebastes thompsoni)의 연령과 성장
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.929-939
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2000년대 초반 제주도 남방큰돌고래(Tursiops aduncus)의 분포 양상
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.940-946
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울진바다목장에서 자망으로 어획된 수산자원의 종조성과 계절변동
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.947-959
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2014년 동계 북부 동중국해 저층 트롤 및 음향학적 조사에 의한 저서어족 생물자원의 분포특성 비교
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.960-968
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한국 서해안 학암포 해조상 및 군집구조의 장기모니터링 연구
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.969-976
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시판 국내산 및 수입산 다슬기(Semisulscospira sp.)의 일반성분 및 지방산 조성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.977-981
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순천 상내리 갯벌역에 출현하는 풀망둑(Synechogobius hasta)의 식성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.6 2015 pp.982-987
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