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공기 살균 장치 적용 팽이버섯 재배사의 Listeria Innocua 저감 효과 KCI 등재

이현동, 유병기, 서다솜, 김세리, 이찬중, 곽강수

한국버섯학회 한국버섯학회지 제19권 제3호 2021.09 pp.210-215

팽이버섯 재배 농가에서 Listeria monocytogenes 오염과 성장억제를 위한 관리기술 효과 KCI 등재

이하경, 전지혜, 이지수, 윤서영, 김원영, 윤기선

한국버섯학회 한국버섯학회지 제20권 제2호 2022.06 pp.78-85

팽이버섯 수확 후 Listeria monocytogenes 억제를 위한 과산화초산 전처리와 포장필름 두께·조합 최적화

박도균, 김동신, 임수연, 윤여은, 장연진, 권나영, 이진희, 이진수, 조재한

한국버섯학회 버섯 제29권 2호 통권 51호 20251030 2025.10 p.74

팽이버섯 수출 저해 요인인 Listeria monocytogenes의 제어를 위한 과산화초산 처리 효과 평가

김자윤, 박혜성, 안기홍, 조성연, 이강효, 한경숙

한국버섯학회 버섯 제29권 1호 통권 50호 2025.06 p.61

Comparison of polymerase chain reaction with enrichment culture method for Listeria monocytogenes detection in livestock products

Han-Jeong Lee, Mun-Han Lee

한국법과학회 한국법과학회 학술대회 제3회 국립과학수사연구소 한ㆍ영 국제 학술대회ㆍ제10회 (사)한국법과학회 추계 학술대회 2004.12 pp.102-104

수학적 정량평가모델을 이용한 Listeria monocytogenes의 성장 예측모델의 개발 KCI 등재

문성양, 우건조, 신일식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제37권 제2호 2005.04 pp.194-198

온도와 시간을 주요 변수로 한 냉장 돈육에서의 native isolated Listeria monocytogenes에 대한 성장예측모델 KCI 등재

홍종해, 심우창, 천석조, 김용수, 오덕환, 하상도, 최원상, 박경진

한국식품과학회 한국식품과학회지 제37권 제5호 2005.10 pp.850-855

Listeria monocytogenes 신속 검출을 위한 면역크로마토그래피법의 개발 KCI 등재 SCOPUS

최진길, 심원보, 제정현, 김지영, 이규호, 김민곤, 하상도, 김근성, 김광엽, 김철호, 정덕화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제3호 2007.06 pp.299-303

Listeria monocytogenes 의 증식을 억제하는 식용 가능한 식물 추출물의 검색

한지숙, 신동화, 윤세억, 김문숙

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제5호 1994.10 pp.545-551

Listeria monocytogenes 의 증식억제에 미치는 뽕나무 및 고삼 에탄올 추출물의 분획별 효과

한지숙, 신동화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제5호 1994.10 pp.539-544

운향으로부터 Listeria monocytogenes 에 대한 항균 활성 물질의 분리 및 구조동정

안용선, 신동화, 백남인

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제6호 2000.12 pp.1379-1388

Monitoring of Listeria monocytogenes in an Ice Cream Manufacturing Plant in Korea KCI 등재 SCIE

Gyung Jin Bahk, Yong Su Kim, Eun Ha Shin, Woo Sup Roh, Jeong Weon Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 6 2003.12 pp.680-682

예덕나무로부터 Listeria monocytogenes 에 대한 항균 활성 물질의 분리 및 구조동정 KCI 등재

안용선, 신동화, 백남인, 성낙선, 우건조

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제2호 2001.04 pp.271-277

Control of Listeria monocytogenes in Ground Beef by Lactococcal Bacteriocins KCI 등재

Hye Jung Park, Na Kyoung Lee, Jin Ok Choi, Jung Uk Ha, Hyun Dong Paik

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 2 2001.04 pp.199-203

상백피 추출물중 Listeria monocytogenes 증식억제 물질의 분리 및 효과

안은영, 한지숙, 신동화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제6호 1997.12 pp.1236-1240

상피 추출물중 Listeria monocytogenes 증식억제 물질의 분리

신동화, 문성필, 한지숙, 안은영

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.81

PCR 에 의한 식품으로부터 Listeria monocytogenes 의 특이적 검출

신순영, 구영조, 김왕준

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제6호 1999.12 pp.1628-1634

국내에서 판매되는 냉동식품으로부터 Listeria monocytogenes 의 분리 및 특성조사

장윤희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제5호 1999.10 pp.1324-1329

Improvement of Detection Sensitivity of Listeria monocytogenes Using Crude Pediocin PA-1 by Polymerase Chain Reaction (PCR) KCI 등재

Gi Seong Moon, Wang June Kim, Weon Sun Shin

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 4 2003.08 pp.435-438

방기 및 감초의 에탄올 추출물이 Listeria monocytogenes 의 증식 억제에 미치는 영향

신동화, 한지숙, 김문숙

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제5호 1994.10 pp.627-632