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Research Notes

Monitoring of Listeria monocytogenes in an Ice Cream Manufacturing Plant in Korea

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Gyung Jin Bahk, Yong Su Kim, Eun Ha Shin, Woo Sup Roh, Jeong Weon Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 6 2003.12 pp.680-682
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  • Gyung Jin Bahk
  • Yong Su Kim
  • Eun Ha Shin
  • Woo Sup Roh
  • Jeong Weon Kim

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