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확률적 접근방법을 이용한 식육에서의 Listeria monocytogenes 오염수준 산출
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.18 No.3 2003 pp.107-112
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.18 No.3 2003 pp.139-145
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식품산업체에서 확률분포 모델을 이용한 불규칙적인 미생물 수 분포 활용
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.18 No.4 2003 pp.237-242
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우유의 HACCP 시스템에서 Predictive Food Microbiology Model 이용
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.16 No.2 2001 pp.103-110
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국내산 우유 및 유제품에서의 Aflatoxin $M_1$오염수준 및 Monte-Carlo Simulation을 이용한 발생 추정
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.16 No.3 2001 pp.200-205
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일본에 대한 폴리소르베이트류 식품첨가물의 신규 지정을 위한 연구
[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.155 2000 pp.31-60
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Surimi-Based Imitation Crab의 가공공정에 대한 위해미생물 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.346-353
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1997 pp.16-83
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1996 pp.46-56
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