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Poster Session Ⅱ

팽이버섯 수확 후 Listeria monocytogenes 억제를 위한 과산화초산 전처리와 포장필름 두께·조합 최적화

저자정보

  • 박도균 국립원예특작과학원 저장유통과
  • 김동신 국립원예특작과학원 저장유통과
  • 임수연 국립원예특작과학원 저장유통과
  • 윤여은 국립원예특작과학원 저장유통과
  • 장연진 국립원예특작과학원 저장유통과
  • 권나영 국립원예특작과학원 저장유통과
  • 이진희 국립원예특작과학원 저장유통과
  • 이진수 국립원예특작과학원 저장유통과
  • 조재한 국립원예특작과학원 저장유통과

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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