earticle

어성초를 포함한 천연복합추출물의 C57BL/6 마우스에 대한 발모 효과 KCI 등재

홍양희, 배송환, 서형주

대한피부미용학회 대한피부미용학회지 제13권 제3호 통권 제46호 2015.06 pp.321-329

기능성 소재 개발을 위한 돼지태반추출물의 경구 및 피부 동물모델 안정성 평가 KCI 등재

홍양희, 정은영, 서형주

대한피부미용학회 대한피부미용학회지 제12권 제5호 통권 제42호 2014.10 pp.733-743

생약 조성물, DTS20의 알코올 분해 및 항염증 효과 KCI 등재

윤택준, 조선영, 이수정, 김은영, 신광순, 서형주

한국생물공학회 KSBB Journal 제26권 제5호 2011.10 pp.433-438

효소처리 인삼잎 추출물의 화장품 소재 가능성 연구 KCI 등재후보

이현정, 서형주, 이현순

대한피부미용학회 대한피부미용학회지 제8권 제3호 통권 제23호 2010.08 pp.59-69

동충하초 균사체 최적 성장을 위한 심부배양 조건에 따른 형태학적 변화 및 균사체 열수 추출물의 면역학적 특성 KCI 등재

서형주, 최장원

한국생물공학회 KSBB Journal 제25권 제1호 2010.02 pp.47-54

Nutritional Compositions of Ray and Effects of Steaming on Antioxidative Activities of Ray Hydrolysates KCI 등재 SCIE SCOPUS

Eun Young Jung, Seong Yeong Kim, Hyung Joo Suh, Song Hwan Bae, Un Jae Chang, Sung Sun Park, Sam-Pin Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 4 2009.08 pp.917-922

Prevention of Precipitation in Sand Lance Fish Sauce by Chelating Agents KCI 등재 SCIE SCOPUS

Kyung Whan Moon, Seong Yeong Kim, Jin Man Kim, Un Jae Chang, Song hwan Bae, Hyung Joo Suh

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 1 2008.02 pp.114-117

Isolation of Angiotensin 1 Converting Enzyme Inhibitory Peptide from Soybean Hydrolysate

Sang Won Ahn, Kyung Mi Kim, Kwang Won Yu, Dong Ouk Noh, Hyung Joo Suh

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 9 Number 6 2000.12 pp.378-381

Chemical Structure of Angiotensin converting Enzyme Inhibitor Isolated from Onion Flesh

Kyung Mi Kim, Hyung Joo Suh, Soo Hyun Chung, Won Dai Cho, Sang Jo Ma

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 5 1999.10 pp.329-332

Protease Activity of Capsicum and Degradation of Various Meat Fractions by Capsicum

Ryul Ra Lee, Kyung Soo Ra, Hyung Joo Suh, Ho Lee, Song Hwan Bae

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 4 1999.08 pp.217-220

Enzyme Activites and Inhibitory Effect on Angiotensin Converting Enzyme of Monascus - Koji for the Kochujang Production

Soo Hyun Chung, Hyung Joo Suh, Yang Moon Choi, Dong Ouk Noh, Song Hwan Bae

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 3 1999.06 pp.179-183

조리용 채소의 단백분해효소 활성 및 연육효과

서형주, 정수현, 최양문, 조원대

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제4호 1998.08 pp.883-887

양파 껍질에서 분리한 Xanthine Oxidase 저해물질

나경수, 정수현, 서형주, 손종연, 이효구

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.697-701

쌀보리 , 겉보리 및 밀엿기름에 의한 식혜 제조시 특성

서형주, 정수현, 황종연

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제4호 1997.08 pp.716-721

양파껍질에서 분리된 용매 추출물의 항산화효과

나경수, 서형주, 정수현, 손종연

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제3호 1997.06 pp.595-600

Characterization of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor from Squid Hydrolysate

Hyung Joo Suh, Sung Ja Cho, Jong Hyun Whang, Ho Lee, Han Chul Yang

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.122-124

말쥐치 단백의 효소 가수분해물의 특성에 관한 연구

서형주, 정수현, 손종연, 이효구, 배송환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.678-683

한국산 개량메밀의 성장시기에 따른 Rutin 과 무기질의 함량

김영순, 정수현, 서형주, 정승태, 조정순

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제2호 1994.04 pp.759-763

Effect of Plastein Reaction on Debittering of Pronase Hydrolysate

Hyung Joo Suh, Ho Lee, Han Chul Yang

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 2 Number 2 1993.12 pp.75-79

동충하초(Cordyceps militaris) 균사체 액체발효 포스트바이오틱스로부터 항염증 활성다당 분리

김연숙, 신현영, 김훈, 정은진, 김현경, 서민근, 서형주, 유광원

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.1 2023 pp.6-16