earticle

논문검색

연구보문

말쥐치 단백의 효소 가수분해물의 특성에 관한 연구

원문정보

서형주, 정수현, 손종연, 이효구, 배송환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.678-683
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 서형주 Hyung Joo Suh
  • 정수현 Soo Hyun Chung
  • 손종연 Jong Youn Son
  • 이효구 Hyo Ku Lee
  • 배송환 Song Whan Bae

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.