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영양 / 관능검사 ( Nutrition / Sensory )

양파껍질에서 분리된 용매 추출물의 항산화효과

원문정보

나경수, 서형주, 정수현, 손종연

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제3호 1997.06 pp.595-600
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저자정보

  • 나경수 Kyung Soo Ra
  • 서형주 Hyung Joo Suh
  • 정수현 Soo Hyun Chung
  • 손종연 Jong Youn Son

참고문헌

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